Kaffee Reisen – dem Genuß auf der Spur
Als leidenschaftlicher Kaffee-Trinker habe ich meine Guatemala-Reise besonders genossen. Die Region um Antigua gehört zu den besten Kaffee-Anbaugebieten der Welt. Auf diversen Kaffeeplantagen lässt sich Kultur und Kolonialgeschichte eines Kaffee-Landes hautnah erleben.
Für eine Guatemala Kaffee-Reise empfiehl es sich in Antigua abzusteigen. Antigua ist nicht nur eine charmante kleine Kolonialstadt in reizvoller Landschaft, sondern im Gegensatz zur Hauptstadt Guatemala City auch sehr sicher für Touristen. Ohne Bedenken können sich hier selbst Alleinreisende Frauen nach Einbruch der Dunkelheit im Ort bewegen.
Eines der Besten Hotels in Antigua ist das Hotel Panza Verde. Mit seinen nur 9 individuell eingerichteten Zimmern und dem romantischen Restaurant verwöhnt es seine Gäste mit Flair und Liebe zum Detail. Das Hotel ist zudem ideal für eine Kaffee-Reise, denn es bietet seinen Gästen organisierten Touren zu Kaffeeplantagen in der Umgebung an.
Weitere gute Option in Antigua sind die Hotels Casa Santa Domingo – eines der größeren Luxushotels in der Stadt sowie das Hotel Posada del Angel, einer der Vorreiter luxuriöser Boutique-Hotels in der Stadt.
Ebenfalls zu empfehlen ist das deutlich kostengünstigere Hotel Quinta de las Flores, das etwas außerhalb von Antigua inmitten wunderschöner Gärten liegt.
Beim Besuch einer Kaffeplantage in Guatemala kommen Kaffee-Liebhaber ganz auf Ihre Kosten. Auf den Kaffeeplantagen wachsen die Kaffeepflanzen, die wie kleine Bäume oder Sträucher aussehen, zwischen größeren Bäumen, die Schatten spenden und vor zu viel Hitze schützen.
Die Kaffeebohnen selbst befinden sich in gelben und roten Knubbeln, die an den Kaffeepflanzen wachsen. Wer es einrichten kann, besucht eine Kaffeplantage am Besten während der 4-monatigen Erntezeit. Dann wird jeden Tag Kaffee geerntet, gewaschen, sortiert, fermentiert und getrocknet. Bei der Kaffeeernte helfen dann nicht nur die Arbeiter, die oftmals auf der Plantage wohnen, sondern oft auch Ihre Frauen und Kinder. Der Kaffee wird am Morgen zum Trocknen ausgebreitet, und trocknet 10 Tage in der Sonne. Abends wird wegen der Feuchtigkeit alles wieder zusammengeschoben und über Nacht zugedeckt.
Eine überraschende, und auch erschreckende Erkenntnis meiner Kaffee-Reise war dann auch die Tatsache, dass es außerhalb von Antigua kaum möglich ist, guten Guatemaltekischen Kaffee zu trinken. Denn der hervorragende Kaffee des Landes ist fast ausschließlich für den Export, vor allem in die USA und nach Japan, bestimmt. Nicht zuletzt deshalb sollten sich Kaffeeliebhaber auf Ihrer Kaffee-Reise nach Guatemala auf keinen Fall das Café Condesa in Antigua entgehen lassen. Hier lässt sich bei einem guten Buch eine hervorragenden Tasse Kaffee genießen und der eine oder andere Nachmittag verbringen.
